Profitez d’un moment ensemble dans le village ou sur le port de Porquerolles pour savourer, le temps d’une pause, un déjeuner gourmand aux couleurs de l’île. 

Menu à 23 €

Brick chèvre, miel et crudités
ou Couteaux gratinés
❋❋❋❋❋❋
Dos de lieu noir émulsion citronnée, écrasé de pommes de terre et petits légumes
ou Pièce de bœuf, pommes de terre grenailles et fondue de poireaux
❋❋❋❋❋❋
Tartelette maison aux fruits de saison  
ou Moelleux au chocolat 
❋❋❋❋❋❋
¼ de vin par personne et café

Tarif par personne : 23 € – min. 20 personnes

 

Menu à 26 €


Marinade de Carpaccio de bœuf au basilic & Grana Padano, roquette fine

ou Céviche de mahi-mahi aux févettes & citron vert
ou Palette de Tomates d’Autrefois & Mozzarella di Bufala à l’huile d’olive aux arômes de truffe
ou Croustillant chèvre & compotée de figues sur salade jeunes pousses au Balsamique de Modène
ou Beignets de fFleurs de courgette, chutney d’agrumes

❋❋❋❋❋❋

Lotte en Bourride, petits légumes de saison sur son aioli en chaud froid & son riz parfumé
ou Daube de bœuf aux figatelli, gnocchis frais
ou Raviolis Frais à l’Araignée de Mer et sa bisque de Crustacés
ou Filet de Saint Pierre sur son lit de sauce vierge, wok de légumes croquants
ou Emincé de volaille au curry vert & coco, tagliatelles fraîches
ou Ravioles aux crustacés & sa bisque de langoustines, chips de parmesan

❋❋❋❋❋❋

Croustillant au Chocolat & concassé de pralines roses
ou Soupe de Fruits exotiques & sa Madeleine de Proust
ou Tarte Tropézienne
ou Nougat Glacé, Coulis aux fruits rouges
ou Tarte des sœurs Tatin, caramel au beurre salé

❋❋❋❋❋❋

¼ de vin (IGP du Var) et café

Tarif par personne : 26 € – min. 20 personnes

 

Menu à 26 €

Soupe de favouilles (petits crabes de roche), rouille du pêcheur et petits croûtons aillés
ou Carpaccio de bœuf, pesto à la menthe fraîche
ou Anchoïade de petits légumes
❋❋❋❋❋❋
Filet de St Pierre, sauce fenouil et Espelette
ou Keftas de bœuf marinées aux épices
ou Assortiment de petits plats végétariens
╰☆╮
Pommes de terre grenaille sautées et persillées et Riz parfumé à l’indienne

❋❋❋❋❋❋
Collobrièrois, crème de marron, chantilly maison et boule de glace vanille artisanale
ou Moelleux au chocolat, cœur caramel de beurre salé, chantilly maison
ou Crumble pomme/abricot, boule de glace vanille artisanale
❋❋❋❋❋❋
¼ de vin par personne et café

Tarif par personne : 26 € – min. 20 personnes

 

 

Menu à 26 €


Soupe de poissons de roche, ses croûtons, son ail et sa rouille

ou Assiette du Berger (Assortiment de speck, fromage de chèvre, artichaut à l’huile, tomates séchées)

❋❋❋❋❋❋

Daurade royale ou bar à la plancha, pommes de terre au f
ou Barbecue de grillades (côtelettes et chipolatas grillées)

❋❋❋❋❋❋

Tarte aux pommes
ou Croquant aux 3 chocolats 

❋❋❋❋❋❋

¼ de vin et café

Tarif par personne : 26 € – min. 20 personnes

 

 

Menu à 29 €


Aïoli
 

ou Paella
ou Marmite du pêcheur ( sup de 10 € par personne)
(filet de poissons, moules crevettes, supions, pommes de terre au safran cuits dans la soupe de poissons)
ou Daube provençale
ou Filet de dorade à la crème de safran

❋❋❋❋❋❋

Dessert

❋❋❋❋❋❋

¼ de vin et café

Tarif par personne : 29 € – min. 20 personnes

 

Le conseil de Julie : pour respecter une meilleure qualité de service, il est indispensable que vous choisissiez un seul menu pour votre groupe, et que le groupe choisisse les mêmes plats.


Formule buffet
Pique-Nique

Pique-nique servi sous forme de buffet, sur un terrain privé et ombragé de 2000 m2 avec tables et bancs, route de la plage d’Argent, à 10 minutes à pied du village.

  • Apéritif vin rouge et rosé du Var, pastis, eau, coca, ice-tea.
  • Chips paquets individuels
  • Olives noires
  • Œufs durs
  • Taboulé
  • Tranche de saumon avec citron
  • Tranche de rôti ou de poulet froid
  • Fromage
  • Tartes aux fruits
  • Café

Tarif par personne : à partir de 17 €