Lors de votre visite à Hyères, offrez-vous une halte gourmande pour votre déjeuner au cœur de la ville médiévale ou en bord de mer selon votre envie… Nous avons sélectionné pour votre groupe des restaurant pouvant accueillir de nombreuses personnes en salle ou en terrasse. Différents menus groupe vous sont proposés et nous pouvons moduler selon vos besoins.


Menu à 25 €

 Hyères centre-ville – Minimum 20 pers.

Tartelette d’oignon confit, lard grillé et tome de Savoie
Ou
Saumon gravlax et sa chantilly à l’aneth
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Dos de cabillaud façon basquaise
Ou
Ballotine d’agneau aux aubergines et noix de Pécan
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Notre fondant au chocolat
Ou
Crème du chef aux fruits
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1/4 de vin et café par personne

 

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Menu à 28 €

 Hyères centre-ville – Minimum 20 pers.

Terrine de caille aux pruneaux marinés à l’Armagnac
Ou
Mousseline de saumon, crème citronnée à la ciboulette
***
Suprême de volaille au romarin et polenta crémeuse
Ou
Filet de Bar, sauce vierge, caprons et pommes persillées
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Baba au vieux rhum
Ou
Tarte fine aux pommes et crème anglaise à la vanille de Tahiti
***
1/4 de vin par personne et un café

 

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Menu à 27 €

 Hyères bord de mer – Minimum 20 pers.

Salade César crevette
ou
Salade du chef
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Filet de Daurade au beurre blanc
ou
Confit de canard
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Moelleux au chocolat
ou
Crème brulée

1/4 vin + café

 

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Menu à 29 €

La Capte – Minimum 20 pers.

Moules gratinées au beurre d’herbes
ou
Croustillant de Chèvre à la figue & Roquette
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Confit de Canard, Sauce Miel & Thym
Pommes de terre confites & légumes
ou
Lasagne au saumon « maison » & salade
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Panna Cotta
ou
Café Gourmand
***
1/4 de vin & café

 

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Formule pique-nique

 19 € / Personne

A emporter ou à livrer au port d’Hyères ou à la Tour fondue pour vos départs vers les îles d’Hyères. (Format Sachet individuel)

  • Salade de Fusilli aux petits légumes, basilic mozzarella et olives
  • Focaccia tomate, mozzarella, huile d’olive et basilic
  • Salade de fruits frais de saison
  • Muffin au chocolat
  • Eau minérale 50cl

 

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Menus spécial groupes susceptibles de modifications selon les arrivages de produits frais.