Vendanges au Domaine La Courtade

Pendant la semaine du 26 au 31 août 2019, le domaine La Courtade propose de découvrir l'envers du décor lors des vendanges afin de percer tous les secrets de fabrication de notre vin. Deux dates seront proposées pour l'activité.

Description

Peu avant le lever du jour, nous emmènerons les participants dans les vignes pour une cueillette nocturne suivie de la transformation du raisin en cave.

Situé sur l'île de Porquerolles et adossé à la Villa Carmignac, notre domaine jouit d'une localisation idéale pour découvrir les vins de Provence.

Notre vignoble, certifié Agriculture Biologique depuis 1997, situé au coeur du Parc National de Port Cros, s'inscrit dans une démarche de production responsable.
Le domaine s'oriente aujourd'hui de plus en plus vers la biodynamie qui permet de fortifier nos vignes.

Respecter le sol et le cycle de la vigne pour qu'elle produise une palette aromatique variée et structurée, telle est la philosophie du Domaine de La Courtade.

L'activité des vendanges aura lieu la nuit aux alentours de 4h du matin jusqu'à 7h environ.

Au programme:
- accueil des clients autour d'un café avec explication du programme et présentation du domaine
- départ dans les vignes pour suivre la vendangeuse avec une cueillette manuelle
- retour à la cave où nous suivons la transformation du raisin (foulage, pressurage et explication de la vinification)
- dégustation du jus de raisin fraîchement pressé
- casse-croûte du vigneron accompagné de nos vins.

Le nombre de participant est limité à 8-10 personnes.

Classement / Labels

  • Bio
  • Oenologie
  • Produits du terroir

Tarifs

Adulte : 45 € (Chaque participant repartira avec son cadeau souvenir de La Courtade).

Date de l'événement

Du lundi 26 au samedi 31 août 2019 de 4h à 7h.
Pour des raisons techniques, nous vous confirmerons les dates et l'heure exacte du rendez-vous quelques jours avant.

Reporté en cas de mauvais temps.