L'heure de l'apéro... et de la sieste

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Il est de tradition dans le Sud de faire précéder le dîner par un apéro - ou apéritif pour les puristes. Nous allons vous donner nos 2 ou 3 façons de voir - ou boire- l'apéro à Hyères.

 

L'apéro romantique

Pour vous aider à choisir, une liste des bars est à votre disposition sur notre site.

Le soleil disparaîtra dans quelques instants, les torches brûlent sur la plage, le vent s'est calmé, la mer est d'huile, les tongs encore un peu chargées de sable humide.

En bord de mer, certains établissements offrent le privilège d'une vue éblouissante. Pour une soirée en tête à tête, des lieux comme La Capte, Hyères plage, les Salins, l'Ayguade ou l'Almanarre s'avèrent parfaits. Les plus chanceux profiteront du cadre naturel et des vues imprenables des bars de Porquerolles ou de Port Cros.

 

Pour vaincre la chaleur accablante de l'été, on recommande les bars de la place Massillon, en haut des rues piétonnes du centre-ville (qui ont de larges parasols et des humidificateurs d'air) ou les tables ombragées de l'avenue Clotis. A noter aussi, les bars du port d'Hyères, protégés de la chaleur une fois le soleil tombé à l'ouest, et ceux de la place d'Armes à Porquerolles, à l'ombre des eucalyptus.

 

L'apéro piège

Par une chaude soirée d'été, on se retrouve entre amis au centre ville d'Hyères. Dans les bars et les caves, les tapas se mêlent à l'anchoïade, les pistaches côtoient la tapenade... le rosé de Provence se marie à merveille avec ces délices du Sud. Le long de l'avenue Gambetta, un esprit convivial règne dans les cafés et les bars où l'on se retrouve pour raconter sa journée, écouter un concert, refaire le monde, parfois... Quant aux petits bars cachés de la Presqu'île de Giens, il faut les connaître ! Mais dans ce genre d'ambiance décontractée, la demi-heure se transforme souvent en heure, voire en soirée !.. D'où le nom "d'apéro piège".*

 

La sieste

Après un savoureux déjeuner provençal au restaurant, la sieste s'impose ! Il y a ceux qui préfèrent rester dans la fraîcheur de leur maison. Ceux qui aiment écouter les cigales ou le mistral siffler dans les pins maritimes (le parc des Chevaliers ou la pinède de l'Ayguade sont des lieux idéaux...)

Ceux qui s'endorment à la plage, malgré les rires d'enfants ou les discussions voisines. Quelques uns piquent un somme sur leur bateau, à l'ombre de leur bimini. D'autres s'installent dans les petites criques de galets de la presqu'île de Giens...

 

*Tout cela est à consommer avec modération, l'abus d'alcool étant dangereux pour la santé. Vous avez aussi le droit de boire des jus de tomate et autres sirops...

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